Advent je najveseliji dio zime

Objavljeno: 30.11.2016.

Advent je u gradu.
Stigle su šarene žaruljice, jelke su ukrašene, sa svih strana čuju se “zvončići i smijeh”

Sretnici iz nekoliko hrvatskih gradova mogu odvesti djecu na klizanje i pritom malo izguštati u kuhanom vinu, kobasicama i raznoraznoj uličnoj hrani koja se nudi u adventskim kućicama.

Kućice i adventski sajmovi odličan su način za izvlačenje usnulog stanovništva iz toplih kuća na zimu.

Ima li boljeg od tople hrane s nogu uz šalicu čaja ili kuhanog vina kada se temperatura vrti oko nule?

Tko ne voli biti na svježem zraku uz dobru atmosferu?

Dobro serviranje hrane i pića - zadovoljni gost

Ako ste jedan od ugostitelja koji se odlučio upustiti u adventski pothvat, istina je - bit će puno ljudi na ovom božićnom festivalu, ali bit će i jaka konkurencija.

Zato se morate pobrinuti da se ljudi vraćaju. Zadovoljni gost vratit će se na vašu hrenovku u pecivu ili će opet kod vas doći na kuhani vino - ako mu je bilo dobro.

Posjetitelji ne očekuju serviranje čaja ili vruće čokolade u keramičkim šalicama. Ne očekuju ni posluživanje kobasica na bijelim keramičkim tanjurima.

Ali to ne znači da se ne bi trebali potruditi oko serviranja.

Dobro servirati hranu i piće možete i s jednokratnim posuđem i čašama. I uvijek se pobrinite da svega imate dovoljno!

Kakve jednokratne šalice i čaše izabrati? 

Piti vrući napitak iz jednokratne šalice ili čaše ne mora biti loše iskustvo. Niti ne smije biti.

Kada odaberete kartonske šalice u kojima ćete nuditi napitke - dobra stvar bi bila na njih dodati kartonske držače.

Dulje drže toplinu, a šalice su čvršće i lakše ih je držati

Božićna čaša može biti i papirnata
A božićni uzorak?

 

Ako stvarno želite razveseliti svoje mušterije - imajte i nosače čaša.

“Kućice” su uvijek samoposluga. Ljudima je često problem kada naručuju više od dva topla pića koja moraju nositi. Zato svima koji naruče po četiri - ponudite/posudite nosače

Veselo društvo za stolom sigurno će se vratiti po još koju rundu

Papirnate ili plastične jednokratne čaše?

Plastične jednokratne čaše su čvršće. No, zamislite koliko jedan advent zagađuje okoliš samo plastičnim čašama. 

Papirnate čaše bolji su izbor, a ako izaberete čaše (ali i svu ostalu opremu) iz linije Pure - sve je biorazgradivo.

Tanjuri za jela s nogu

Možete umotati hot dog u papir i dati kupcu samo jednu salvetu. Samo je pitanje hoće li se vratiti. Pogotovo nakon što kaput zamrljan senfom mora odnijeti u kemijsku čistionicu.


Najčešći tanjur za kobasicu


Poslužite ljudima hranu na tanjuru. Da je mogu normalno odložiti kada brišu uprljane ruke. 

Ovisno o tome kakvu hranu poslužujete, odaberite i oblik tanjura

Trebam li vilice i noževe?

Vaša fast food advent kućica možda nije klasični restoran, ali trebali bi imati vilice i noževe. Ovisno o tome kakvu hranu poslužujete.

I u ovom slučaju razmislite o biorazgradivim žlicama, vilicama i noževima

Lijepo izgledaju, a osim toga mogu vam poslužiti i za privlačenje kupaca.

Vaša advent kućica može se pohvaliti “eco friendly” statusom.

I ljudi se tako bolje osjećaju. 

Konusne posude za kestene i kokice

U jednom dijelu Hrvatske zovu ih konusi, a u drugom škarnicli. To su oni papiri u koje se najčešće stavljaju kesteni. Ili kokice. Ili fritulice. Nešto malih dimenzija što se jede toplo i odmah, a može se hodati. 

Konusi su idealni za kestene
Bez konusa se ne može!

Ostavit ćemo ovo objašnjenje. 

Ako nudite nešto takvo trebat ćete mnogo konusnih posuda! Mnogo. 

I u ovom slučaju postoje biorazgradivi konusi i to različitih dimenzija. Osim što se raspadaju u prirodi, lijepo izgledaju.

Ne zaboravite na brdo salveta

Kada ljudi jedu rukama - uprljaju se. I trebaju im salvete. Puno salveta.

Uvijek pri predavanju hrane dajte kupcu bar dvije salvete, a na pultu držite salvete na stalku kako bi svatko mogao uzeti još pokoju. 

I pomirite se s tim da ćete doista potrošiti jedno brdo salveta.

Samo hrabro naprijed u adventskom biznisu i želimo vam blagu zimu.

Naručite sve za jednokratnu uporabu